In de kijker ...

*** Wijn Van De Maand WIT ***

Profiteer nu van onze promotie 5 + 1 gratis 

(FR) Ch. de la Charrière - Les Vermots Dessus - Savigny-Les-Beaune | 2013


Promoprijs: € 16,09 incl. BTW/fl.*

* bij aankoop per 6 fl. – prijs per fl
Normale prijs: € 19,31 incl. BTW

Toevoegen aan winkelmandje AddToCart.gif

  • Domein:
    Yves Girardin, 10de generatie van een echte wijnbouwersfamilie, kocht dit domein in 2003. Hij renoveerde het hele domein en liet nieuwe wijnkelders aanleggen. Momenteel runt zijn zoon Benoît mee het bedrijf, zodat de 11de generatie een feit is.

  • Samenstelling:
    100% Chardonnay

  • Degustatie:
    Schitterende witte wijn met een citroengele kleur. Intens fruitig boeket met aroma's van witte bloemen. In de mond een heel elegante wijn met een mooi parfum en voldoende frisheid.

  • Vinificatie
    De druiven worden manueel geoogst. De wijn heeft 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan 20% nieuwe.
  • Te serveren bij: 
    wit vlees, vis in roomsaus, gebakken vis, vis in Thaise curry, enz.

Klik hier voor de volledige productfiche

* Prijzen inclusief BTW, bij afname per 6 flessen, aanbod geldig tot en met 31 januari 2018 en/of zolang de voorraad strekt.

*** Wijn Van De Maand Rood***

Profiteer nu van onze promotie 
5 + 1 gratis 

(IT) Pepi Lignana - Il Cucchetto - Maremma Toscana DOC | 2011

Promoprijs: € 14,76 incl. BTW/fl.*

* bij aankoop per 6 fl. – prijs per fl
Normale prijs: € 17,71

Toevoegen aan winkelmandje AddToCart.gif

  • Domein:
    Deze Fattoria Il Casalone bevindt zich in het kustgebied Maremma in Toscane, en beslaat ongeveer 300 hectare aan wijngaarden. De nabijheid van de zee en de aanwezigheid van de heuvels aan de noordelijke zijde van de wijngaarden zorgt voor milde temperaturen tijdens de winter en zachtere zomers door de frisse zeebries. De ideale ingrediënten dus voor een microklimaat.

    De zanderige ondergrond zorgt voor een goede drainage, die ideaal is om Cabernet Sauvignon, Sangiovese en Petit Verdot te verbouwen. Het grote aantal druivenstokken per hectare en een beperkte bemesting zorgt voor een perfecte balans tussen bladeren en druiven met een hoge concentratie aan aroma’s, suikers en polyfenolen tot gevolg. De oenoloog Paul Caciorgna leidt alles hier in goede banen.
  • Samenstelling
    85% Cabernet Sauvignon - 15% Petit Verdot

  • Vinificatie
    Met een gelimiteerde productie van 4500 flessen is deze Il Cucchetto het resultaat van een strenge selectie van Cabernet Sauvignon en Petit Verdot. De druiven worden uitsluitend met de hand geplukt midden september.

    Een eerste maceratie duurt ongeveer 10 dagen waarbij de most geregeld wordt geremonteerd zodat men een optimale extractie bekomt. De malolactische gisting op nieuwe eiken vaten neemt 18 maanden in beslag alvorens er wordt geassembleerd en gebotteld. De wijn rijpt tenslotte nog verder op fles.

  • Degustatie:
    We onderscheiden een zeer intense rode kleur met purperen toetsen. De aroma’s in de neus zijn fruitig en complex met wat kruidige toetsen en ook wat klein rood fruit. In de mond worden de aroma’s van de neus bevestigd. Een duidelijk volle, expressieve wijn die mooi in evenwicht is.

  • Te serveren bij: 
    Perfecte begeleider bij ossobuco, schapenkaas, rood vlees en lam

Klik hier voor de volledige productfiche

* Prijzen inclusief BTW, bij afname per 6 flessen, aanbod geldig tot en met 31 januari 2018 en/of zolang de voorraad strekt.

Bierbeekstraat 21 - 3052 Blanden (vlakbij Leuven)
Tel: +32(0)16 40 10 28 - Fax: +32(0)16 40 91 00 - E-mail: wijnen@dulst.be
created and supported by www.xelos.be