In de kijker ...

*** Wijn van de maand - wit ***

Profiteer nu van onze promotie 5 + 1 gratis 

(FR) Dom. Fichet - Cuvée La Cra - Mâcon Igé | 2014


Promoprijs: € 17,98 incl. BTW/fl.*

* bij aankoop per 6 fl. – prijs per fl | Normale prijs: € 21,57  incl. BTW

Toevoegen aan winkelmandje AddToCart.gif

  • Domein:
    Dom. Fichet is gelegen in een klein dorp Igé in het gehucht Martoret en is 19 ha groot. De gebroeders Pierre-Yves en Olivier Fichet stammen af van een familie wijnbouwers die hun wijnen verkochten aan coöperatieven. Na de crisis in de jaren 70 zijn ze uit de coöperatie gestapt en sindsdien verkopen ze hun wijnen rechtstreeks op de markt.

    Pierre-Yves is verantwoordelijk voor de wijngaard waar hij op traditionele en minutieuze wijze gezonde en rijpe druiven teelt. Olivier neemt het vinificatieproces op zich.

    Op de Zuidoosters georiënteerde percelen op de klei en kalkachtige bodem worden de 2 voornaamste rode druivenvariëteiten geteeld, nl. Pinot Noir en Gamay. Op de Zuidwestelijk georiënteerde percelen die meer zon genieten wordt de witte Chardonnay druif geteeld op een kalkrijke en krijtachtige ondergrond.

  • Samenstelling:
    100% Chardonnay

  • Degustatie:
    Heeft een goudgele kleur met een olieachtige viscositeit. In de neus is heeft het toetsen van citrusvruchten en exotisch fruit. In de mond vettige en soepele wijn, met hinten van boter en exotisch fruit. Complex, rijk, na wat jaren evolutie zeer lange afdronk.

  • Vinificatie
    Voor fermentatie wordt het druivensap gedurende 24 uur op lage temperatuur gemacereerd. . De vinificatie gebeurt voor 100% in eiken vaten, waarvan 40% nieuwe vaten.

Klik hier voor de volledige productfiche.

* Prijzen inclusief btw, bij afname per 6 flessen, aanbod geldig tot en met 30 november 2018 en/of zolang de voorraad strekt.

*** Wijn van de maand - rood ***

Profiteer nu van onze promotie 
5 + 1 gratis 

(SP) Martin Freixa - Old Vines - Montsant DO | 2014

Promoprijs: € 13,97 incl. BTW/fl.*

* bij aankoop per 6 fl. – prijs per fl | Normale prijs: € 16,76

Toevoegen aan winkelmandje AddToCart.gif

  • Domein:
Montsant, één van Catalunya's meest jonge appellaties, is gelegen in de buurt van het befaamde Priorat. Het gebied is een afwisselend landschap van bergen en heuvels. De productie bestaat hoofdzakelijk uit rode wijn (90%), van de Garnatxa en de Carinyena druif. Samso is de Catalaanse naam voor de Carignan-druif.

De bodem is zeer afwisselend: vaak erg rotsachtig, van rode ijzerhoudende rotsgrond tot witte kalkgrond, afwisselend met arme zanderige bodems.
  • Samenstelling
    100% Samsó

  • Vinificatie
    De druiven werden manueel geplukt in september. Nadien  is er een fermentatie in inox tanks en malolactische gisting. De wijn rijpt dan nog 8 maanden op Franse eikenhouten vaten van 300 liter.

  • Degustatie:
    In de neus frisse aroma's, met toetsen van rood fruit. Deze wijn heeft een zuivere, elegante en evenwichtige smaak met meer dan behoorlijke lengte. Erg aangenaam om te drinken.

  • Te serveren bij: 
    Perfecte begeleider bij stoofvlees, varkensvlees en konijn of als passe-partout wijn

Klik hier voor de volledige productfiche

* Prijzen inclusief btw, bij afname per 6 flessen, aanbod geldig tot en met 30 november 2018 en/of zolang de voorraad strekt.

Bierbeekstraat 21 - 3052 Blanden (vlakbij Leuven)
Tel: +32(0)16 40 10 28 - Fax: +32(0)16 40 91 00 - E-mail: wijnen@dulst.be
created and supported by www.xelos.be