Antech - Grande Cuvée Oubliée - Brut Crémant de Limoux

Schuimwijn | Frankrijk, CREMANT | 2013
Bleekgele kleur met gouden tinten. In de neus aroma's van gegrild brood en agrum. In de mond ervaren we aroma's van pompelmoes. Heerlijk fris met een lange afdronk.
€ 18,09  14,95 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Land
Frankrijk
Type
Schuimwijn
Serving temperature
6-7°C
Jaar
2013

Druif & ambacht

Druiven
Mauzac (10%), Chenin Blanc (40%), Chardonnay (50%)
Regio
CREMANT
Teeltwijze
Terra Vitis
Vinificatie
Traditionele methode met manuele oogst gevolgd door een onmiddellijke pneumatische persing. De fermentatie vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde inox cuves. De schuimwijn krijgt zijn bubbels en rijpt gedurende 5 jaar sur lattes. Dosage: 6 gr/L restsuiker.

Smaakprofiel

Gerechten
Gevogelte, Vis - voorgerechten, Aperitief
Smaakprofiel
Bleekgele kleur met gouden tinten. In de neus aroma's van gegrild brood en agrum. In de mond ervaren we aroma's van pompelmoes. Heerlijk fris met een lange afdronk.
Categorieën