Antech - Grande Cuvée Oubliée - Brut Crémant de Limoux
Schuimwijn | Frankrijk, CREMANT | 2013
Bleekgele kleur met gouden tinten. In de neus aroma's van gegrild brood en agrum. In de mond ervaren we aroma's van pompelmoes. Heerlijk fris met een lange afdronk.
€ 18,09
14,95
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Land
Frankrijk
Type
Schuimwijn
Serving temperature
6-7°C
Jaar
2013
Druif & ambacht
Druiven
Mauzac (10%), Chenin Blanc (40%), Chardonnay (50%)
Regio
CREMANT
Teeltwijze
Terra Vitis
Vinificatie
Traditionele methode met manuele oogst gevolgd door een onmiddellijke pneumatische persing. De fermentatie vindt plaats in temperatuur-gecontroleerde inox cuves. De schuimwijn krijgt zijn bubbels en rijpt gedurende 5 jaar sur lattes. Dosage: 6 gr/L restsuiker.
Smaakprofiel
Gerechten
Gevogelte, Vis - voorgerechten, Aperitief
Smaakprofiel
Bleekgele kleur met gouden tinten. In de neus aroma's van gegrild brood en agrum. In de mond ervaren we aroma's van pompelmoes. Heerlijk fris met een lange afdronk.
