Baldovino Rosso Sicilia DOP Nero D'avola

Rode wijn | Italië, SICILIA | 2020
Deze wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus ontwaren we aroma's van rode vruchten, zoals aardbeien en kersen, maar ook bosvruchten. Verder toetsen van bloemen alsook wat kruidigheid en zwarte peper. In de mond is de wijn intens, met zonnig rijp fruit en kruiden en aangenaam om te drinken.
€ 7,42  6,13 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
16 °C
Year
2020
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
SICILIA
Druiven
Nero d'Avola
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Eenmaal de druiven volledig rijp zijn (meestal eind september - begin oktober) worden ze manueel geplukt. Na de malolactische gisting, rijpt de wijn nog twee maanden in tanks ter verfijning. Een korte flesrijping volgt alvorens op de markt te brengen.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Fruitig licht - kort (Rood)
Gerechten
Kaas, Pasta (verse) - tomatensaus, Pizza, Vis - gegrild

Over Cantine Grasso

Deze wijnproducent is gelegen in Milazzo, in de Italiaanse provincie Messina in de regio Sicilië. Cantine grasso, opgericht in 1887, is overgeleverd van vader op zoon voor vier generaties. Het bedrijf is gelegen in het noordoosten van Sicilië, aan de Tyrrheense kust van de provincie Messina, tegenover de Eolische eilanden.
categorieën