Bel Echo rouge Marlborough (NZ) Pinot Noir

Rode wijn2015
Deze wijn heeft een fris fruitig karakter met rokerige toetsen door de vatrijping. Aroma's van viooltjes, rode bessen, frambozen, kersen en pruimen worden gevolgd door een kruidige toets van zoethout, vanille en peper en wat aardse tonen. De wijn is rond en gestructureerd, met gerookte eiken toetsen en tannine, en een sappig mondgevoel met voldoende frisheid.
€ 19,47  16,09 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Serving temperature
16 - 18°C
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Duurzaam
Druiven
Pinot Noir (100%)
Vinificatie
In de wijngaard wordt niet geïrigeerd, waardoor de druiven meer tannine bevatten en een wijn geven met meer mineraliteit. Fermentatie gebeurt in grote Franse fusten. 40 % van de wijn rijpt in deze fusten, wat zorgt voor het fruitige aspect. De andere 60 % wordt in kleinere Franse eiken vaten gerijpt, wat zorgt voor de houttoets en meer zachte tannine.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - in saus, Steak, Boeuf Bourgignon
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een fris fruitig karakter met rokerige toetsen door de vatrijping. Aroma's van viooltjes, rode bessen, frambozen, kersen en pruimen worden gevolgd door een kruidige toets van zoethout, vanille en peper en wat aardse tonen. De wijn is rond en gestructureerd, met gerookte eiken toetsen en tannine, en een sappig mondgevoel met voldoende frisheid.
Categorieën