Bel Echo rouge Marlborough (NZ) Pinot Noir

Rode wijn2015
Deze wijn heeft een fris fruitig karakter met rokerige toetsen door de vatrijping. Aroma's van viooltjes, rode bessen, frambozen, kersen en pruimen worden gevolgd door een kruidige toets van zoethout, vanille en peper en wat aardse tonen. De wijn is rond en gestructureerd, met gerookte eiken toetsen en tannine, en een sappig mondgevoel met voldoende frisheid.
€ 19,47  16,09 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Serveer temperatuur
16 - 18°C
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Duurzaam
Druiven
Pinot Noir (100%)
Vinificatie
In de wijngaard wordt niet geïrigeerd, waardoor de druiven meer tannine bevatten en een wijn geven met meer mineraliteit. Fermentatie gebeurt in grote Franse fusten. 40 % van de wijn rijpt in deze fusten, wat zorgt voor het fruitige aspect. De andere 60 % wordt in kleinere Franse eiken vaten gerijpt, wat zorgt voor de houttoets en meer zachte tannine.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - in saus, Steak, Boeuf Bourgignon
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een fris fruitig karakter met rokerige toetsen door de vatrijping. Aroma's van viooltjes, rode bessen, frambozen, kersen en pruimen worden gevolgd door een kruidige toets van zoethout, vanille en peper en wat aardse tonen. De wijn is rond en gestructureerd, met gerookte eiken toetsen en tannine, en een sappig mondgevoel met voldoende frisheid.

Over Bel Echo

Clos Henri is het nieuwe domein van de familie Bourgeois in Marlborough (Nieuw-Zeeland). De familie Bourgeois, sinds vele jaren gerespecteerde wijnbouwers in het Loire gebied, wilde graag uitbreiden maar ondervond dat er hiervoor in het Loiregebied te weinig mogelijkheden waren. Daarom besloten ze in 2000 om 98 ha landbouwgrond in de Wairau Valley (Nieuw-Zeeland) aan te kopen en begonnen ze voorzichtig met de eerste aanplantingen. In 2003 werden de eerste wijnen geproduceerd.
Categorieën