Bodegas Aqvitania - Aquitania DO Rias Baixas (Galicië) Albarino

Witte wijn | Spanje, GALICIA | 2018
Dit is een witte wijn met een lichtgouden kleur. In de neus ervaren we aroma's van rijp fruit en vanille. Lichte kruidigheid in de mond met wat florale aroma's resulteert in een perfect evenwichtige, elegante wijn met een vrij lange finale.
€ 14,67  12,12 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Jaar
2018
Land
Spanje
Type
Witte wijn
Serving temperature
9-12°

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
GALICIA
Druiven
Albariño (100%)
Vinificatie
De wijnstokken van dit domein zijn al meer dan vijfentwintig jaar oud. De oogst gebeurt handmatig waarbij er kleine kratten gebruikt worden met een capaciteit van achttien kilo. Na een strenge selectie en het ontristen worden de druiven gedurende 24u gekoeld voor een koude prefermentatie. Nadien volgt een fermentatie aan een temperatuur van 16 tot 18 graden. Na afloop van de fermentatie rijpt de wijn nog 2 maanden sur lie waarbij het sediment dagelijks wordt verwijderd (racking). Tot slot wordt de wijn gefilterd en gebotteld.
Jaarspecifiek
Decanter 2018: Bronze Medal Concours Mondial de Bruxelles: Silver Medal

Smaakprofiel

Gerechten
Vis - gegrild, Schaaldieren, Kaas, Vis - gerookte forel
Smaakprofiel
Dit is een witte wijn met een lichtgouden kleur. In de neus ervaren we aroma's van rijp fruit en vanille. Lichte kruidigheid in de mond met wat florale aroma's resulteert in een perfect evenwichtige, elegante wijn met een vrij lange finale.
Categorieën