Castorani - Lupaia Montepulciano d'Abruzzo DOC

Rode wijn | Italië, ABRUZZO | 2016
Robijnrode, intense kleur met violet-tinten. Erg intens aroma van rode vruchten (kersen, zure kersen, pruimen, bessen) en kruidig hout. In de mond een volle smaak met elegante tannines. In de afdronk aroma's van rijp fruit met een relatief lange finale.
€ 11,51  9,51 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Serving temperature
16°
Jaar
2016
Type
Rode wijn
Land
Italië

Druif & ambacht

Regio
ABRUZZO
Teeltwijze
Duurzaam
Druiven
Montepulciano (100%)
Vinificatie
Men oogst manueel in oktober. Maceratie gedurende drie weken in betonnen cuves aan 28° C en fermentatie in deze betonnen cuves voor in totaal 12 maanden, inclusief rijping op gistresten. Nadien opvoeding in Franse houten vaten van 500 L gedurende 12 maanden.

Smaakprofiel

Gerechten
Kaas - hard, Pizza, Barbecue, Pasta's, Bistecca alla florentina, Charcuterie, Tajine
Smaakprofiel
Robijnrode, intense kleur met violet-tinten. Erg intens aroma van rode vruchten (kersen, zure kersen, pruimen, bessen) en kruidig hout. In de mond een volle smaak met elegante tannines. In de afdronk aroma's van rijp fruit met een relatief lange finale.
Categorieën