Ch. Carbonnieux - G.C.C. Pessac Léognan

Rode wijn | Frankrijk, GRAVES | 2014
De rode wijn van Chateau Carbonnieux wordt gekenmerkt door zijn elegantie, met kruidig hout, gegrilde toetsen en aroma's van zwart fruit zoals cassis, braambes en kers. De wijn heeft een toegankelijk karakter, met zachte tannines. Het is een echte klassieker.
€ 34,91  28,85 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Jaar
2014
Serving temperature
17° C
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"

Druif & ambacht

Druiven
Cabernet Franc (2%), Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (44%), Petit Verdot (4%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
GRAVES
Vinificatie
Het jaar 2014 had een goede lente (snelle bloei) maar een mindere zomer (trage rijping). De druiven hadden wel een goede rijpheid en structuur. Na proeven worden enkel de beste lots weerhouden om de GCC te maken. De druiven ondergaan een trage en zachte extratie om de rondheid en typische mineraliteit te bewaren. De wijn wordt 18 maanden opgevoed in barrique, waarvan 35% nieuwe.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Vlees - gegrild, Dessert met chocolade, Vis - Zwaardvis
Smaakprofiel
De rode wijn van Chateau Carbonnieux wordt gekenmerkt door zijn elegantie, met kruidig hout, gegrilde toetsen en aroma's van zwart fruit zoals cassis, braambes en kers. De wijn heeft een toegankelijk karakter, met zachte tannines. Het is een echte klassieker.
Categorieën