Ch. Certan de May Pomerol

Rode wijn | Frankrijk, POMEROL | 2013
De grootse eigenschappen van een Pomerol zijn in deze wjin terug te vinden: hij is rijk aan smaak, krachtig en bezit complexiteit. Dit wil zeggen dat zowel aroma's van fruit als van hout en kruiden terug te vinden zijn, samen met aardse toetsen. De wijn bezit een structuur en frisheid die een lange bawaring verzekeren.
€ 76,71  63,40 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
16 - 18°C
Jaar
2013
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Cabernet Franc (25%), Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (5%)
Regio
POMEROL
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De wijngaarden worden bewekt volgen het "culture raisonnée" principe. Manuele pluk, gevolgd door een traditionele vinificatie in temperatuursgecontroleerde tanks. De wijn rijpt 16 tot 20 maanden in eiken vaten, waarvan 80% nieuwe.

Smaakprofiel

Gerechten
Lam, Vlees - geroosterd, Wild, Rundsvlees
Smaakprofiel
De grootse eigenschappen van een Pomerol zijn in deze wjin terug te vinden: hij is rijk aan smaak, krachtig en bezit complexiteit. Dit wil zeggen dat zowel aroma's van fruit als van hout en kruiden terug te vinden zijn, samen met aardse toetsen. De wijn bezit een structuur en frisheid die een lange bawaring verzekeren.
Categorieën