Ch. Charmail - C.B. Haut - Médoc

Rode wijn | Frankrijk, MEDOC-HAUT-MEDOC | 2016
€ 19,96  16,50 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serveer temperatuur
17°C
Jaar
2016
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
MEDOC-HAUT-MEDOC
Vinificatie
VENDANGES : manuelles sur l’ensemble du vignoble. Précurseur en matière de vendange verte CUVAISON : 15 jours de macération pré-fermentaire à 5 degrés par utilisation de neige carbonique, 7 jours de fermentation, 10 jours environ de macération post-fermentaire FERMENTATION ALCOOLIQUE : de 28 à 30 degrés avec régulation de température ELEVAGE : un an en barrique avec un renouvellement d’un tiers des barriques chaque année

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, gegrild, Vlees - rood, gebraden, Beef Wellington

Over Ch. Charmail

Château Charmail is opgericht in het midden van de 19e eeuw. Het château is gelegen langs de Gironde, in de gemeente Saint-Seurin de Cadourne, op de grens met de appellatie Saint-Estèphe. De oppervlakte van de wijngaard bedraagt 22 hectaren. In 1982 werd het château overgekocht door Olivier Sèze die de wijngaarden en de wijnkelders volledig vernieuwde. Sindsdien wordt Château Charmail volop gelauwerd in de internationale pers.
Categorieën