Ch. Crabitey Rouge Graves

Rode wijn | Frankrijk, GRAVES | 2016
Een mooie donkerrode, bijna zwarte kleur met een weerspiegeling van robijn en granaat. In de neus het aroma van goede eik zonder de indrukken van het zwarte fruit en leer te verdringen. In de mond een volle smaak met veel rood fruit, pruimen en kruiden. De wijn heeft zijdeachtige tannines met een mooie houttoets en voldoende materie.
€ 15,04  12,43 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
16 à 18 ° C
Jaar
2016
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Druiven
Merlot (50%), Cabernet Sauvignon (50%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
GRAVES
Vinificatie
Na de oogst volgt een koude maceratie en de gisting in stalen tanks (25-28°C). De wijn trekt nog 20 dagen aan 28°C. Hierna rijpt de wijn 12 maanden in Franse eik, waarvan 1/3 nieuwe.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Konijn, Gevogelte - snip, Filet americain, Gevogelte - duif, Boeuf Bourgignon
Smaakprofiel
Een mooie donkerrode, bijna zwarte kleur met een weerspiegeling van robijn en granaat. In de neus het aroma van goede eik zonder de indrukken van het zwarte fruit en leer te verdringen. In de mond een volle smaak met veel rood fruit, pruimen en kruiden. De wijn heeft zijdeachtige tannines met een mooie houttoets en voldoende materie.
Categorieën