Ch. de Lancyre - Clos des Combes Pic St Loup

Rode wijn | Frankrijk, LANGUEDOC | 2017
Dieprode kleur met paarse fonkeling. In de neus aroma’s van wilde bosbessen, licht gerookt, en kersen. Deze vervagen en maken plaats voor zachte toetsen van zoethout en kruiden. In de mond is de wijn rond, fruitig, rijk en vol. Lange, zijdezachte afdronk met aanhoudende smaak van cashewnoten, kruiden en ceder-& zoethout.
€ 11,36  9,39 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
16-18°
Jaar
2017

Druif & ambacht

Druiven
Syrah (50%), Grenache (50%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
LANGUEDOC
Vinificatie
De opbrengst per hectare wordt beperkt tot 45hl per ha. Traditionele vinificatie: 18 dagen cuvaison, met de nodige remontages, délestages en pigeages (rondpompen of overspoelen van sap, snel ledigen en overgieten van sap, onderroeren van most). Hierna krijgt de wijn een opvoeding in een geaklimatiseerde kelder, voor minstens 8 maanden in grote cuves.

Smaakprofiel

Gerechten
Kalfsvlees - gerookt, Gebraad, Gevogelte - eend, Cassoulet, Kaas - Tomme
Smaakprofiel
Dieprode kleur met paarse fonkeling. In de neus aroma’s van wilde bosbessen, licht gerookt, en kersen. Deze vervagen en maken plaats voor zachte toetsen van zoethout en kruiden. In de mond is de wijn rond, fruitig, rijk en vol. Lange, zijdezachte afdronk met aanhoudende smaak van cashewnoten, kruiden en ceder-& zoethout.
Categorieën