Ch. Dutruch Grand Poujeaux - C.B. - 6L IMPERIALE Moulis

Rode wijn | Frankrijk, MOULIS | 2012
Deze wijn heeft een complex boeket (rijp fruit, vanille, cacao). In de mond geeft deze wijn een ware explosie van rijpe vruchten en soepele tannines. Het is een uitgebalanceerde en klassieke Bordeaux met stevige tannines, vleugen van kaneel en broodkruin en met een stevige structuur.
€ 176,59  145,94 excl. btw

Specificaties

Jaar
2012
Serving temperature
16-17°C
Volume
1.5
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Merlot (37%), Cabernet Sauvignon (58%), Petit Verdot (5%)
Regio
MOULIS
Vinificatie
De oogst gebeurt voor 60% manueel en 40% mechanisch. Vervolgens is er een maceratie aan gecontroleerde temperatuur van 17 à 25 dagen in inox tanks en in betonnen tanks. Fermentatie aan max. 28°C om de fruitigheid te bewaren en een zachte extratie van tannines te verzekeren. De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 12 op eik, waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Steak, Lendenstuk, Lamsbout, Gevogelte - duif
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een complex boeket (rijp fruit, vanille, cacao). In de mond geeft deze wijn een ware explosie van rijpe vruchten en soepele tannines. Het is een uitgebalanceerde en klassieke Bordeaux met stevige tannines, vleugen van kaneel en broodkruin en met een stevige structuur.
Categorieën