Ch. Dutruch Grand Poujeaux - C.B. Moulis

Rode wijn | Frankrijk, MOULIS | 2014
Deze wijn heeft een complex boeket (rijp fruit, vanille, cacao) met een stevige structuur. In de mond een explosie van rijpe vruchten en soepele tannines, een verleidelijke wijn met veel souplesse en finesse binnen Médoc. Het is een uitgebalanceerde en klassieke Bordeaux met stevige tannines, vleugen van kaneel en broodkruim.
€ 17,54  14,50 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Jaar
2014
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
17-18°
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Merlot (37%), Cabernet Sauvignon (58%), Petit Verdot (5%)
Regio
MOULIS
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De oogst gebeurt voor 60% manueel en 40% mechanisch. Vervolgens is er een maceratie aan gecontroleerde temperatuur van 17 à 25 dagen in inox tanks en in betonnen tanks. Fermentatie aan max. 28°C om de fruitigheid te bewaren en een zachte extratie van tannines te verzekeren. De wijn rijpt 18 maanden, waarvan 12 op eik, waarvan 1/3 nieuwe eiken vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Lamskoteletjes, Steak, Wild - Hert
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een complex boeket (rijp fruit, vanille, cacao) met een stevige structuur. In de mond een explosie van rijpe vruchten en soepele tannines, een verleidelijke wijn met veel souplesse en finesse binnen Médoc. Het is een uitgebalanceerde en klassieke Bordeaux met stevige tannines, vleugen van kaneel en broodkruim.
Categorieën