Ch. La Conseillante Pomerol

Rode wijn | Frankrijk, POMEROL | 2015
La Conseillante heeft een stijl als geen ander. Elk vintage toont zijn karakteristieke heldere, diepe robijnrode tint. De neus onthult complexe aroma's van viooltjes, zoethout en truffels vermengd met rode bessen. De wijnen vertonen een uitstekende harmonie, finesse en complexiteit.
€ 182,10  150,50 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
17-18°
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Cabernet Franc (20%), Merlot (80%)
Regio
POMEROL
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De druiven worden geoogst aan optimale phenolische rijpheid, met de hand, in kleine bakjes. Nadien volgen er nog sorteringen zowel met de hand (4 sorteertafels) als machinaal. De druiven worden eerst koud gemacereerd gedurende 2 tot 4 dagen, waarna de alcoholische fermentatie plaats vindtgedurende 28 dagen. 50 tot 80% wordt in nieuwe, Franse eiken vaten gefermenteerd.

Smaakprofiel

Gerechten
Rosbief, Lamsvlees, Stoofpotje, Rundsvlees, Wild - waterwild
Smaakprofiel
La Conseillante heeft een stijl als geen ander. Elk vintage toont zijn karakteristieke heldere, diepe robijnrode tint. De neus onthult complexe aroma's van viooltjes, zoethout en truffels vermengd met rode bessen. De wijnen vertonen een uitstekende harmonie, finesse en complexiteit.
Categorieën