Ch. Lafite Rothschild - 1er G.C.C. Pauillac

Rode wijn | Frankrijk, PAUILLAC | 2015
Zeer donkere kleur, met paarse tinten, wat aangeeft dat de wijn nog erg in zijn jeugd is. De neus is nog steeds vrij gesloten, wat te verwachten is na slechts een paar maanden in de fles. Maar het biedt al een goede diepte en veel complexiteit. Noten van verse aardbeien en tabak, waarin het hout perfect is geïntegreerd. De aanzet is tegelijkertijd soepel en zeer krachtig. De intensiteit in het gehemelte stijgt gestaag ... zachtjes tot rust komend op een plateau dat al erg hoog is. Helemaal niet agressief, het gaat met grote lengte en in perfecte harmonie verder. Dit is een Lafite die momenteel zeer weinig van zijn potentieel onthult; om het in zijn volle glorie te ervaren, moet je nog een paar jaar wachten.
€ 738,10  610,00 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Serving temperature
17-18°C
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Merlot (9%), Cabernet Sauvignon (91%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
PAUILLAC
Vinificatie
In juni was de bloei vroeg en gelijkmatig, wat altijd een veelbelovend teken is. De invloed van de Atlantische oceaan en het estuarium van de Gironde hielp het effect van een ietwat hete zomer met hoge temperaturen te verminderen. Waterstress was hoog, maar regen in augustus bracht de versheid die nodig is om de druiven van kleur te laten veranderen en vervolgens perfect te laten rijpen. De omstandigheden waren ideaal tijdens de oogsten, waardoor we voor elke plot optimale rijpheid konden verkrijgen.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Lamsvlees, Wild
Smaakprofiel
Zeer donkere kleur, met paarse tinten, wat aangeeft dat de wijn nog erg in zijn jeugd is. De neus is nog steeds vrij gesloten, wat te verwachten is na slechts een paar maanden in de fles. Maar het biedt al een goede diepte en veel complexiteit. Noten van verse aardbeien en tabak, waarin het hout perfect is geïntegreerd. De aanzet is tegelijkertijd soepel en zeer krachtig. De intensiteit in het gehemelte stijgt gestaag ... zachtjes tot rust komend op een plateau dat al erg hoog is. Helemaal niet agressief, het gaat met grote lengte en in perfecte harmonie verder. Dit is een Lafite die momenteel zeer weinig van zijn potentieel onthult; om het in zijn volle glorie te ervaren, moet je nog een paar jaar wachten.
Categorieën