Château Pichon Longueville Baron - G.C.C. Pauillac
Rode wijn | Frankrijk, PAUILLAC | 2012
Château Pichon Baron 2012 heeft een intense, rode kleur. De neus wordt gedomineerd door de aromatische aanwezigheid van rood fruit, morellen, braambessen en toetsen van menthol. Sappig, vol en elegant in de mond, met levendige maar zachte tannines. Een elegante finale die u lang doet nagenieten!
€ 137,32
113,49
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
17-18 °C
Year
2012
Type
Rode wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2012
Te bewaren (jaren)
> 10
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
PAUILLAC
Druiven
Cabernet Sauvignon (80%), Merlot (20%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Elk perceel wordt apart gevinifieerd. De maceratie vindt plaats in cuves en de fermentatie neemt drie à vier weken in beslag. Na de malolactische gisting rijpt de wijn verder op barrique met regelmatig overhevelen van de wijn. In totaal verblijft de wijn 18 maanden op eikenhouten vaten (waarvan 70% nieuw en 30% die reeds éénmaal gebruikt werden).
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Complex structuur tanninerijk - top (Rood)
Gerechten
Rosbief, Vlees - rood, Wild
Over
Château Pichon Baron, Tweede Grand Cru Classé in 1855, is een van de historische wijngaarden van Bordeaux. Pauillac, een van de appellaties van de Bordeaux Médoc-wijngaard, ligt ongeveer veertig kilometer ten noorden van Bordeaux op de linkeroever van de Gironde.
Het kasteel met zijn twee karakteristieke torentjes, van onvergelijkbare romantiek en charme, pronkt in het hart van de wijngaard.
Een streng selectiebeleid, in de wijngaard en in de kelders, garandeert de ontwikkeling van de Grand Vin, Château Pichon Baron, die de pure uitdrukking van dit unieke terroir weerspiegelt. Deze authentieke Pauillac biedt een intense zintuiglijke ontdekking van zwart fruit en kruidige tonen. Château Pichon Baron bezit elegantie, kracht en een uitzonderlijke lengte in de mond. Hij verbetert jaar na jaar en kan meer dan 40 jaar in de kelder rijpen.
Een streng selectiebeleid, in de wijngaard en in de kelders, garandeert de ontwikkeling van de Grand Vin, Château Pichon Baron, die de pure uitdrukking van dit unieke terroir weerspiegelt. Deze authentieke Pauillac biedt een intense zintuiglijke ontdekking van zwart fruit en kruidige tonen. Château Pichon Baron bezit elegantie, kracht en een uitzonderlijke lengte in de mond. Hij verbetert jaar na jaar en kan meer dan 40 jaar in de kelder rijpen.
