Château de Trinquevedel JEROBOAM * | Tavel
Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2021
Deze rosé heeft een diepe, intense robijnrode kleur met oranje schakeringen. Is de neus is hij complex met wat delicate kruidigheid, rood fruit en grapefruit. In de mond is het een ronde wijn met dezelfde aroma's als in de neus.
€ 79,94
66,07
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
10-12 °C
Year
2021
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2021
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
3
Druif & ambacht
Regio
Frankrijk
Druiven
Cinsault (18%), Clairette (12%), Grenache (60%), Mourvèdre (5%), Syrah (5%)
Teeltwijze
Duurzaam/ HVE / Terra vitis
Vinificatie
De druiven worden geplukt aan optimale rijpheid. Dan volgt er een koude maceratie gedurende 24 uur in cementen cuves. Na het persen start de alcoholische fermentatie gedurende 10-15 dagen in cementen cuves aan een temperatuur van 17°. Daarna rijpt de wijn nog in inox cuves gedurende 6 maanden.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Stevig vol - medium (Rosé)
Gerechten
Aziatische gerechten, Charcuterie, Lam, Vis - gegrild, Vlees - gegrild, Vlees - wit
