Costa di Bussia - 3 L Barbera d'Alba DOC

Rode wijn | Italië, PIEMONTE | 2015
De kleur is robijnrood zonder echt diep te zijn. Het fruit is uitbundig aanwezig (wilde aardbeien en pruimen) in combinatie met kruidige toetsen. We bemerken zachtaardige tannines met behoorlijk wat frisheid en een attractieve lengte. Het is een wijn die na jaren flesrijping het beste van zichzelf geeft.

Tijdelijk niet beschikbaar

€ 68,43  56,55 excl. btw

Specificaties

Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Serving temperature
18°C
Volume
3
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2015

Druif & ambacht

Regio
PIEMONTE
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Barbera (100%)
Vinificatie
De alcoholische fermentatie gebeurt in inox vaten met regelmatige battonage aan een temperatuur van 28 graden. Nadien vindt de malolactische gisting plaats en rijpt de wijn gedurende 12 maanden in grote houten vaten van 30 hl.

Smaakprofiel

Gerechten
Salami, Vlees - gegrild, Vlees - geroosterd
Smaakprofiel
De kleur is robijnrood zonder echt diep te zijn. Het fruit is uitbundig aanwezig (wilde aardbeien en pruimen) in combinatie met kruidige toetsen. We bemerken zachtaardige tannines met behoorlijk wat frisheid en een attractieve lengte. Het is een wijn die na jaren flesrijping het beste van zichzelf geeft.
Categorieën