Costa di Bussia - Luigi Arnulfo - 3L DOUBLE MAGNUM Barolo DOCG Collectors Original Bottle

Rode wijn | Italië, PIEMONTE | 2015
Eens de wijn wat geëvolueerd is, onderscheidt men een kleur met oranjeachtige nuances die typisch zijn voor nebbiolo. Het is een gestructureerde wijn met redelijk veel elegante tannines die op jonge leeftijd zacht zijn, maar een lange bewaring garanderen. Een grote Italiaanse wijn met heel veel terroir die zijn complexiteit ontwikkelt na een aantal jaar fleslagering. Aroma's van zwarte bes, aardbei, viooltjes, munt en truffel zijn terug te vinden. Als men de wijn drinkt voor hij 10 jaar oud is, moet deze absoluut gekarafeerd worden.
€ 205,36  169,72 excl. btw

Specificaties

Serving temperature
18°C
Volume
3
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Nebbiolo (100%)
Regio
PIEMONTE
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Voor deze cuvee gebruikt men enkel de allerbeste druiven en hanteert men een latere oogst (10 dagen na bereiken optimale rijpheid). De druiven macereren 12 dagen in rvs tanks aan een gecontroleerde temperatuur van 28° C. Vervolgens rijpt de wijn 30 maanden rijpen in grote Slavonische vaten (foudres) en nadien nog op fles.

Smaakprofiel

Gerechten
Stoofpotje, Gevogelte - Kwartel, Wild - Klein, Patrijs, Duif - wilde, Pasta - met truffel
Smaakprofiel
Eens de wijn wat geëvolueerd is, onderscheidt men een kleur met oranjeachtige nuances die typisch zijn voor nebbiolo. Het is een gestructureerde wijn met redelijk veel elegante tannines die op jonge leeftijd zacht zijn, maar een lange bewaring garanderen. Een grote Italiaanse wijn met heel veel terroir die zijn complexiteit ontwikkelt na een aantal jaar fleslagering. Aroma's van zwarte bes, aardbei, viooltjes, munt en truffel zijn terug te vinden. Als men de wijn drinkt voor hij 10 jaar oud is, moet deze absoluut gekarafeerd worden.
Categorieën