Domaine Saint Amant - La Borry | Côtes-du-Rhône Viognier
Witte wijn | Frankrijk, RHONE | 2020
Intense, gele kleur. Aromatische wijn met indrukken van abrikozen, sinaasappel en acacia. Ronde aanzet, erg finessevol. Fruitig met een lichte hint van abrikozen en bloesem. Elegante afdronk.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 14,83
12,26
excl. btw
Specificaties
Serveer temperatuur
8-10 °C
Year
2020
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
RHONE
Druiven
Roussanne (5%), Viognier (95%)
Vinificatie
La Borry komt van kleine, beperkt vruchtbare terrassen van ongeveer 8ha groot, op een hoogte die schommelt tussen 550 en 660 meter boven zeeniveau, zuidoostelijk gericht.
De vinificatie gebeurt deels (25%) op vat, deels (75%) in inox, zonder malolactische gisting.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel - medium (Wit)
Gerechten
Kalfszwezerik, Pasta - met vis, Truffel, Vis - in botersaus
Over Dom. Saint Amant
Domaine Saint Amant werd gesticht in 1992. Het is gelegen 40km ten Noordoosten van Avignon en geniet van een prachtig uitzicht over de Mont Ventoux, Dentelles de Montmirail, Vaucluse, La Montagne de Luberon en les Alpilles.
Het 32 ha grootte domein heeft een klei- en kalkachtige ondergrond en geniet van veel zon en van de positieve invloeden van de Mistral. Hun artisanale cultuur en het gematigde rendement zorgen voor karaktervolle wijnen. In totaal produceert de Wallut-familie 55.000 flessen wijn per jaar.
