Dom. d'Ardhuy - Ladoix Blanc
Witte wijn | Frankrijk, COTE D'OR | 2017
Bleekgouden kleur, met in de neus zeer elegante florale aroma's en een mineraliteit die te vergelijken is met de beroemde buren van Corton Charlemagne.
€ 27,29
22,55
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Land
Frankrijk
Serving temperature
10-12°
Type
Witte wijn
Jaar
2017
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"
Druif & ambacht
Teeltwijze
Biodynamisch
Regio
COTE D'OR
Druiven
Chardonnay (100%)
Vinificatie
Na de persing volgt een koude maceratie gedurende 24 uur.
Daarna volgt de alcoholische fermentatie in eiken vaten, waarvan 15% nieuwe vaten. Na een rijping van 10 tot 12 maanden sur lie wordt de wijn gebotteld.
Smaakprofiel
Gerechten
Kalfszwezerik, Salades, Kaas - Kaasschotel, Gevogelte
Smaakprofiel
Bleekgouden kleur, met in de neus zeer elegante florale aroma's en een mineraliteit die te vergelijken is met de beroemde buren van Corton Charlemagne.
