Dom. de l'Idylle Cruet Jacquère Savoie

Witte wijn | Frankrijk, SAVOIE | 2019
Witte, heldere wijn. Subtiele aroma's van agrum en witte bloemen. Mooie levendigheid en frisheid in de mond. De finale bevat toetsen van citrus.
€ 9,42  7,78 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
7-10°C
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
"+ 1-2"
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
SAVOIE
Druiven
Jacquère (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De persing gebeurt door zwaartekracht. De fermentatie gaat door op een lage temperatuur van 15 tot 17 ° C. Na enkele maanden rijping op de droesem wordt de wijn in de lente gebotteld.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Witte, heldere wijn. Subtiele aroma's van agrum en witte bloemen. Mooie levendigheid en frisheid in de mond. De finale bevat toetsen van citrus.

Over Dom. de l'Idylle

Dit is een familiedomein, 22 hectare groot. Ze produceren voornamelijk wijnen van lokale druiven, Mondeuse, Roussette en Jacquère. Hun zuidoostelijke hellingen bestaan uit klei en kalksteengrind, waar de druiven hun favoriete terroir vinden. Ze zijn gecertificeerd met de High Environmental Value (HVE), waarmee hun inspanningen bevestigd worden die ze sinds enkele jaren ondernemen om de toevoer naar de wijngaard en de kelder drastisch te verminderen, evenals respect voor onze bodem en biodiversiteit te tonen.
Categorieën