Dom. des Billards St. Amour

Rode wijn | Frankrijk, BEAUJOLAIS | 2015
Delicate rode wijn, erg fruitig, met in de neus vooral indrukken van framboos, aardbeien en perziken en in de mond vooral frambozen. Halfvol met zachte en verfijnde tannines.
€ 12,32  10,18 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Serving temperature
16-17°

Druif & ambacht

Regio
BEAUJOLAIS
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Gamay (100%)
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geoogst, waarna er een alcoholische fermentatie gebeurt die, afhankelijk van de omstandigheden, tussen 8 en 15 dagen duurt. Om de zuurheid wat te laten dalen, wordt de malolactische gisting ook toegepast. Na filtratie wordt de wijn gebotteld.

Smaakprofiel

Gerechten
Gevogelte - fazantenfilet met kool, Rosette de Lyon, Charcuterie, Hamnootje, Coq- au- vin
Smaakprofiel
Delicate rode wijn, erg fruitig, met in de neus vooral indrukken van framboos, aardbeien en perziken en in de mond vooral frambozen. Halfvol met zachte en verfijnde tannines.
Categorieën