Dom. Doudet Naudin - Dessus Les Vermots Blanc Savigny-Les-Beaune

Witte wijn | Frankrijk, COTE D'OR | 2014
De wijn heeft een schitterende goud gele kleur. Een rijke neus van gele bloemen onthult de rijke concentratie van de wijn. Het mondgevoel is rijk en romig, met fruitige toetsen en voldoende frisheid voor een goede bewaring van de wijn. Na 4 jaar rijping kan de wijn gerechten met roomsaus vergezellen.
€ 31,40  25,95 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Jaar
2014
Land
Frankrijk
Type
Witte wijn
Serving temperature
9-12°
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Regio
COTE D'OR
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Chardonnay (100%)
Vinificatie
De druiven worden manueel geplukt en gesorteerd. De persing gebeurt onder een gecontroleerde temperatuur. De eerste 3 à 4 dagen vergist het sap in inox tanks. Hierna daalt de wijn naar de kelders, in eiken vaten. 1/5 is nieuwe eik. De rijping op eik duurt 13 maanden.

Smaakprofiel

Gerechten
Gevogelte, Koninginnehapje, Kalfsvlees
Smaakprofiel
De wijn heeft een schitterende goud gele kleur. Een rijke neus van gele bloemen onthult de rijke concentratie van de wijn. Het mondgevoel is rijk en romig, met fruitige toetsen en voldoende frisheid voor een goede bewaring van de wijn. Na 4 jaar rijping kan de wijn gerechten met roomsaus vergezellen.
Categorieën