Dom. du Colombier - Fourchaume 1er Cru Chablis 1er Cru

Witte wijn | Frankrijk, CHABLIS | 2018
Deze wijn is rijk aan fruitaroma’s, perfect droog en heeft lichte indrukken van vuursteen en een lange afdronk in de mond. Na bewaring van ongeveer vijf jaar heeft deze wijn nog meer structuur, meer vettigheid en rondheid en intensere aroma’s.

Tijdelijk niet beschikbaar

€ 22,32  18,45 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Jaar
2018
Land
Frankrijk
Type
Witte wijn
Serving temperature
10°C
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
CHABLIS
Druiven
Chardonnay (100%)
Vinificatie
Deze wijn wordt geoogst op het beste gedeelte aan de rechteroever van de Serein op erg kalkachtige ondergronden. De wijnstokken zijn 25 tot 55 jaar oud. Traditionele vinificatie in inox cuves aan 18°C, gedurende 15 dagen. Hierna volgt een rijping van 9 maanden in inox cuves.

Smaakprofiel

Gerechten
Oesters, wit vlees, Sint Jacobsschelp, Vis - in papillot, Vis - Zeevruchten
Smaakprofiel
Deze wijn is rijk aan fruitaroma’s, perfect droog en heeft lichte indrukken van vuursteen en een lange afdronk in de mond. Na bewaring van ongeveer vijf jaar heeft deze wijn nog meer structuur, meer vettigheid en rondheid en intensere aroma’s.
Categorieën