Dom. Duclaux - Les Caillets Condrieu

Witte wijn | Frankrijk, RHONE | 2018
Met zijn heel aromatische neus is deze Condrieu ook geschikt als aperitief. De wijn heeft aroma's van tropisch fruit en bloemen, met minerale toetsen. Hij is ook heel mooi evenwichtig in de mond, smaakvol, elegant en fris. Om de maximale fruitigheid van de Viognier te bewaren, kan je deze fles best openen tijdens de eerste 5 levensjaren. Nadien ontwikkelt er zich een interessante complexiteit waardoor deze wijn een zeer lang bewaarpotentieel heeft.
€ 42,47  35,10 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Jaar
2018
Land
Frankrijk
Serving temperature
10-12°
Type
Witte wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"

Druif & ambacht

Druiven
Viognier (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
RHONE
Vinificatie
De wijnstokken zijn tussen de 25 en 30 jaar oud. Na een manuele oogst rijpt de wijn gedurende 7 maanden op zijn gistresten (sur lie) in zowel inox- als houten vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Sint-Jacobsvruchten - gebakken, Gevogelte, Aperitief
Smaakprofiel
Met zijn heel aromatische neus is deze Condrieu ook geschikt als aperitief. De wijn heeft aroma's van tropisch fruit en bloemen, met minerale toetsen. Hij is ook heel mooi evenwichtig in de mond, smaakvol, elegant en fris. Om de maximale fruitigheid van de Viognier te bewaren, kan je deze fles best openen tijdens de eerste 5 levensjaren. Nadien ontwikkelt er zich een interessante complexiteit waardoor deze wijn een zeer lang bewaarpotentieel heeft.
Categorieën