Dom. Fichet - Le Vignot Bourgogne Pinot Noir

Rode wijn | Frankrijk, BOURGOGNE COTES CHALONNAISE | 2018
Deze wijn heeft een kersenrode kleur met volop aroma's van rood fruit zowel in de neus als in de mond (kersen, zwarte bes, aalbes, enz.) Door de relatieve ouderdom van de gebruikte wijnstokken geeft deze wijn wat meer rondeur en mondvulling.
€ 11,64  9,62 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Jaar
2018
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
10-12°

Druif & ambacht

Regio
BOURGOGNE COTES CHALONNAISE
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Pinot Noir (100%)
Vinificatie
De druivenstokken zijn gemiddeld 35 tot 40 jaar oud en staan op 3 verschillende percelen met een totale oppervlakte van 1,5 ha. De oogst gebeurt manueel, waarna er een langzame, pneumatische persing volgt aan lage druk. Daarna rijpt de wijn nog 3 tot 5 maanden in houten vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Charcuterie, Eendenborst - koud, Koude schotels
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een kersenrode kleur met volop aroma's van rood fruit zowel in de neus als in de mond (kersen, zwarte bes, aalbes, enz.) Door de relatieve ouderdom van de gebruikte wijnstokken geeft deze wijn wat meer rondeur en mondvulling.
Categorieën