Dom. Mas de Boislauzon Châteauneuf du Pape

Rode wijn | Frankrijk, RHONE | 2015
Een wijn die zich onderscheidt door een geconcentreerde intens rood-paarse kleur met in de neus finessevolle elegante aroma’s van rijp fruit (zwarte framboos en kersen). Deze chateauneuf is een zuivere wijn met een stevige body. In de mond een uitgesproken krachtig pallet van kruiden en smaakvolle indrukken van wilde bessen en pepers. De leemachtige ondergrond komt duidelijk door aangevuld met een zachte houttoets en smaken van pruimen en vijgen. In finale een lange, complexe afdronk.
€ 32,75  27,07 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
16-18°
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"

Druif & ambacht

Druiven
Mourvèdre (50%), Grenache (50%)
Teeltwijze
Biologisch
Regio
RHONE
Vinificatie
De aangeplante wijnstokken zijn gemiddeld 60 jaar oud, sommigen zelfs meer dan 100 jaar oud. De opbrengst per ha wordt bewust laag gehouden (32-35 hl/ha) die samen met de subtiele assemblage zorgen voor originele en finessevolle wijnen met zuivere aroma’s.

Smaakprofiel

Gerechten
Stoofpotje, Wild, Vlees - archiducsaus, Wild - Reebok, Gevogelte - struisvogelfilet
Smaakprofiel
Een wijn die zich onderscheidt door een geconcentreerde intens rood-paarse kleur met in de neus finessevolle elegante aroma’s van rijp fruit (zwarte framboos en kersen). Deze chateauneuf is een zuivere wijn met een stevige body. In de mond een uitgesproken krachtig pallet van kruiden en smaakvolle indrukken van wilde bessen en pepers. De leemachtige ondergrond komt duidelijk door aangevuld met een zachte houttoets en smaken van pruimen en vijgen. In finale een lange, complexe afdronk.
Categorieën