Dom. Mas de Boislauzon Côtes du Rhône Villages

Rode wijn | Frankrijk, RHONE | 2015
Een zeer diepe, rode kleur. Het is een fruitige wijn met een geparfumeerde neus en aangenaam rond in de mond met kruidigheid en redelijk stevige tannines in finale. De stevige indrukken van zwart fruit vinden we zowel in neus als mond terug.
€ 13,69  11,31 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Serving temperature
16°C
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"

Druif & ambacht

Druiven
Syrah (20%), Carignan (5%), Mourvèdre (25%), Grenache (50%)
Teeltwijze
Biologisch
Regio
RHONE
Vinificatie
De percelen waarvan de manueel geplukte druiven vandaan komen, liggen op de grens met de appellatie Châteauneuf du Pâpe waardoor deze Côtes du Rhône Villages heel wat karakteristieken van een Châteauneuf vertoont. Net als de Châteauneuf gebeurt de gisting gedurende 25 dagen zonder scheiding van sap en schil om een maximum aan materie en aroma te extraheren. Nadien gaat de wijn nog op cementen cuves gedurende 7 maanden. Om de kwaliteit te bewaren wordt ze eveneens niet gefilterd.

Smaakprofiel

Gerechten
Wild - Stoofpotje, Wild - konijn, Gevogelte - Fazant, Gourmet, Vlees - in wijnsaus
Smaakprofiel
Een zeer diepe, rode kleur. Het is een fruitige wijn met een geparfumeerde neus en aangenaam rond in de mond met kruidigheid en redelijk stevige tannines in finale. De stevige indrukken van zwart fruit vinden we zowel in neus als mond terug.
Categorieën