Dom. Rolet - 62 cl Arbois Vin Jaune

Witte wijn | Frankrijk | 2011
Lichtgele kleur met gouden tinten. Na jaren van evolutie wordt dit intens goudgeel van kleur. In de neus evenwichtig, met aroma's van noten, gedroogd fruit, amandelen en kruiden. In de mond het gedroogde fruit, geroosterd met een oneindige finale. Wijn van het oxidatieve type met veel aroma’s.
€ 45,45  37,56 excl. btw

Specificaties

Volume
0.62
Serving temperature
16°
Land
Frankrijk
Type
Witte wijn
Jaar
2011
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Savagnin (100%)
Vinificatie
De oogst en sortering gebeuren handmatig. De druiven worden geplukt op het einde van de oogst aan een maximale rijpheid. De wijn rijpt in eiken vaten gedurende 6 jaar en 3 maanden.

Smaakprofiel

Gerechten
Exotische keuken, Vis - roomsaus, Kaas - belegen Comté kaas, Gevogelte - bressekip, Aperitief
Smaakprofiel
Lichtgele kleur met gouden tinten. Na jaren van evolutie wordt dit intens goudgeel van kleur. In de neus evenwichtig, met aroma's van noten, gedroogd fruit, amandelen en kruiden. In de mond het gedroogde fruit, geroosterd met een oneindige finale. Wijn van het oxidatieve type met veel aroma’s.
Categorieën