Dom. Rolet - Coeur de Chardonnay - Brut | Frankrijk

Schuimwijn | Frankrijk, CREMANT | 2016
Een mooie, gele kleur en fijne pareling. Intense neus van broodkruim, gegrilde en boterachtige aroma's. In finesse komt er zelfs wat perzik en abrikoos vrij. Een fluwelen aanzet, harmonieus en evenwichtig met indrukken van opnieuw perzik en amandel. In afdronk wordt deze schuimwijn droog en hebben we indrukken van groene appel. Deze Blanc de Blancs millésimé is reeds meerdere malen bekroond met Coup de Coeur.
€ 21,09  17,43 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Jaar
2016
Land
Frankrijk
Type
Schuimwijn
Serving temperature
8° C

Druif & ambacht

Regio
CREMANT
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Chardonnay (100%)
Vinificatie
Manuele oogst. Selectie van het beste sap. Traditionele tweede gisting op fles. Rijping op droesem (sur lattes) gedurende 36 maanden !!; na botteling wacht men nog 2 maanden voor commercialisering.

Smaakprofiel

Gerechten
Oesters - gegrild, Vis - met lichte saus, Aperitief
Smaakprofiel
Een mooie, gele kleur en fijne pareling. Intense neus van broodkruim, gegrilde en boterachtige aroma's. In finesse komt er zelfs wat perzik en abrikoos vrij. Een fluwelen aanzet, harmonieus en evenwichtig met indrukken van opnieuw perzik en amandel. In afdronk wordt deze schuimwijn droog en hebben we indrukken van groene appel. Deze Blanc de Blancs millésimé is reeds meerdere malen bekroond met Coup de Coeur.
Categorieën