Dom. Rossignol Trapet - Petite Chapelle 1er Cru Gevrey-Chambertin

Rode wijn | Frankrijk, BOURGOGNE COTE D'OR | 2015
Robijnrode kleur, heel aromatisch in de neus met aroma's van rood fruit (gerijpd fruit, cassis)en toetsen van peper. Na een fruitige aanzet ontwikkelt zich een mooi, smaakvol mondgevoel met fijne tannines en opnieuw fruitigheid. Mooi evenwichtig met een vrij lange afdronk.
€ 92,58  76,51 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Serving temperature
16-17°
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Biodynamisch
Regio
BOURGOGNE COTE D'OR
Druiven
Pinot Noir (100%)
Vinificatie
Na het persen en de alcoholische fermentatie worden de wijnen op vat gestoken, waarvan deels nieuwe eiken vaten. De lange rijping laat een goeie maturiteit ontstaan waarbij een mooie complexiteit en stabiliteit gevormd wordt.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Wild - Klein, Gevogelte - duif
Smaakprofiel
Robijnrode kleur, heel aromatisch in de neus met aroma's van rood fruit (gerijpd fruit, cassis)en toetsen van peper. Na een fruitige aanzet ontwikkelt zich een mooi, smaakvol mondgevoel met fijne tannines en opnieuw fruitigheid. Mooi evenwichtig met een vrij lange afdronk.
Categorieën