Dom. Saint Amant - Grangeneuve Beaumes de Venise

Rode wijn | Frankrijk, RHONE | 2016
Mooie donkerrode kleur. In de neus bloemen en zoet rood fruit. Soepele en finessevolle wijn dankzij de Syrah. Rond, vol en rijk dankzij de Grenache. Het is een sappige wijn met aroma’s van eik, cassis en braambessen en animale toetsen van leder en wild. De finale is fris, lang en super harmonieus. 2 à 3 uur op voorhand ontkurken.
€ 14,33  11,84 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Jaar
2016
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"
Serving temperature
14° C

Druif & ambacht

Druiven
Syrah (30%), Viognier (10%), Carignan (10%), Grenache (50%)
Teeltwijze
Traditioneel
Regio
RHONE
Vinificatie
Oogsten gebeurt met de hand, door een team uit de familie. Een lange maceratie van alle druiven samen, in een groot eiken vat van 20 jaar oud. Daar starten spontaan de alcoholische gisting en de malolactische gisting. Na de gisting rijpt de wijn nog 1 jaar in hetzelfde vat.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Wild, Gevogelte - eend, Kaas
Smaakprofiel
Mooie donkerrode kleur. In de neus bloemen en zoet rood fruit. Soepele en finessevolle wijn dankzij de Syrah. Rond, vol en rijk dankzij de Grenache. Het is een sappige wijn met aroma’s van eik, cassis en braambessen en animale toetsen van leder en wild. De finale is fris, lang en super harmonieus. 2 à 3 uur op voorhand ontkurken.
Categorieën