Dom. Terres Noires rosé IGP d'Oc Syrah

Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2020
Mooie heldere roze kleur met aroma's van rijpe aardbeien en frambozen. In de mond een vollere rosé, rond en zacht, vol rood fruit en met een verfrissende finale.
€ 6,95  5,74 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
8° C
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 1-2
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
Frankrijk
Druiven
Syrah (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Korte maceratie met een trage en zachte persing, volgens de saignée methode, fermentatie op lage temperatuur en korte rijping sur lie, vooral koele rijping in inox om het frisse fruit te behouden.

Smaakprofiel

Gerechten
Aperitief, Charcuterie, Gevogelte, Salades met exotisch fruit, Varkensvlees

Over Dom. Terres Noires

De wijngaarden van het domein 'Terres Noires' bedekken een oppervlakte van 80 hectare. De wijnen worden er verbouwd op een vulkanische en turfachtige ondergrond in de streek van Agde op enkele kilometers van de Middellandse zee. De ondergrond wordt telkens volledig omgeploegd en organisch verrijkt, maar steeds met respect voor het milieu. Het gemiddeld rendement bedraagt 60 hectoliter per hectare.
Categorieën