Domaine Thibert Mâcon-Fuissé
Witte wijn | Frankrijk, BOURGOGNE MACONNAIS | 2018
Lichtgele kleur. Erg fruitige wijn met voornamelijk steen- en citrusvruchten. Uitzonderlijk rond in de mond. Een sappige wijn met heel veel finesse. Chardonnay van het zuivere type met een zeer lichte hint van hout. Na wat evolutie komen wat mineralen tevoorschijn.
Tijdelijk niet beschikbaar
Van 1 tot 5
€ 21,07
Vanaf 6
€ 17,56
Specificaties
Serveer temperatuur
9°C
Year
2018
Type
Witte wijn
Land
Frankrijk
Jaar
2018
Te bewaren (jaren)
+ 3-5
Volume
0.75
Druif & ambacht
Regio
BOURGOGNE MACONNAIS
Druiven
Chardonnay (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Het domein wordt gekenmerkt door een laag rendement, nl. 40 à 60 hl/ha. De jaarlijkse productie is 140.000 flessen, met een manuele oogst. De wijn wordt op zijn droesem in inox cuves, voor 90% van de wijn, en in houten vaten (10%) opgeslagen waarvan 20% elk jaar vernieuwd wordt. Er is een minimum aan filtratie.
Smaakprofiel
Smaakprofiel
Rond Soepel - medium (Wit)
Gerechten
Aperitief, Escargots, Kaas - geitenkaas, Crottin de Chavignol, Salade van artisjok, Vis - gegrild
Over Dom. Thibert
Het domein is 22 ha groot . De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 40 jaar. Het domein wordt gekenmerkt door een laag rendement, nl. 40 à 60 hl/ha.
De jaarlijkse productie is 120.000 flessen, met een manuele oogst.
De wijn wordt op zijn droesem in inox cuves en in houten vaten opgeslagen waarvan 20% elk jaar vernieuwd wordt. Er is een minimum aan filtratie.
Het demi-continentaal klimaat wordt beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Een lente met regelmatig regen, een lange warme zonnige zomer, een zachte herfst en een lange koude winter. In de vroege lente kan het nog vriezen. Ook kunnen er flinke regen- en hagelbuien voorkomen.
De kalkhoudende ondergrond bevat mergel en klei.
