E. Rominger - Zinnkoepflé G.C. Alsace G.C. - Les Sinneles Gewurztraminer

Witte wijn | Frankrijk, ALSACE | 2015
Deze Gewurztraminer Grand Cru is van een hoog niveau: pure aroma's van druiven, litchi en wat kruidigheid. In de mond rijk en fris en mooi in evenwicht, met een lange elegante finale. 30 g restsuiker.
€ 23,75  19,63 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Land
Frankrijk
Serving temperature
10-12°C
Type
Witte wijn
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"> 10"

Druif & ambacht

Druiven
Gewurztraminer (100%)
Teeltwijze
Biologisch
Regio
ALSACE
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig manueel geplukt en gesorteerd en gaan in de kelder meteen in de pers, in alle zachtheid wordt het sap onttrokken, met schilcontact gedurende 6 uur. Na een statische klaring, gevolgd door een spontane gisting en een rijping van enkele maanden sur lie, is de wijn van dusdanige kwaliteit dat slechts een minimale hoeveelheid sulfiet nodig is.

Smaakprofiel

Gerechten
Desserten, Kaas - schimmelkaas, Kaas - Munster, Kruidige Aziatische keuken
Smaakprofiel
Deze Gewurztraminer Grand Cru is van een hoog niveau: pure aroma's van druiven, litchi en wat kruidigheid. In de mond rijk en fris en mooi in evenwicht, met een lange elegante finale. 30 g restsuiker.
Categorieën