Ehrhart - Pfohl - Cuvée H Alsace - Pinot Noir

Rode wijn | Frankrijk, ALSACE | 2015
De druivelaars van deze wijn bevinden zich in het gebied Grand Cru Hengst. De wijn is donkerrood en helder. Een krachtige en rijke neus is waar te nemen, rijk aan fruit. De wijn is gestrucureerd met soepele tannines. De afdronk is rijk aan rijp fruit.
€ 20,63  17,05 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Serving temperature
12 - 14°C
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"+ 7-10"

Druif & ambacht

Teeltwijze
Biodynamisch
Druiven
Pinot Noir (100%)
Regio
ALSACE
Vinificatie
De druivelaars van deze wijn bevinden zich in het gebied Grand Cru Hengst. De wijngaard ligt op een steile Zuid-Oost georiënteerde helling, op een hoogte van 270 - 360 m. De druiven worden handgeplukt en zorgvuldig gesorteerd. Na het ontristen volgt een maceratie in cuves. De alcoholische gisting gebeurt met schilcontact, waarna de druiven geperst worden. De wijn rijpt in Franse eiken barriques, 228 liter, gedurende 12 maanden. 10 % zijn nieuwe vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, gegrild, Kaas - Kaasschotel, Wild
Smaakprofiel
De druivelaars van deze wijn bevinden zich in het gebied Grand Cru Hengst. De wijn is donkerrood en helder. Een krachtige en rijke neus is waar te nemen, rijk aan fruit. De wijn is gestrucureerd met soepele tannines. De afdronk is rijk aan rijp fruit.
Categorieën