Ehrhart - Pfohl Réserve Alsace Pinot Noir
Rode wijn | Frankrijk, ALSACE | 2018
Deze wijn heeft een robijnrode kleur, met in de neus aroma's van zwarte bessen en bramen, alsook wat vanille, violetjes en een peperige kruidigheid. Het is een rijke, krachtige wijn met voldoende body.
€ 14,96
12,36
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Jaar
2018
Serving temperature
14-16°
Land
Frankrijk
Type
Rode wijn
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"
Druif & ambacht
Teeltwijze
Biodynamisch
Druiven
Pinot Noir (100%)
Regio
ALSACE
Vinificatie
De druiven worden na de alcoholische vergisting geperst. Het schilcontact tijdens de gisting is belangrik voor extractie van kleur en tannine. De wijn rijpt in inox gedurende tien maanden, en dit in contact met zijn gistresten. Dit geeft de wijn zijn fruitig karakter. Hierna volgt voor 1/3 van de wijn een opvoeding in barrique.
Smaakprofiel
Gerechten
Rosbief, Vlees - gegrild, Wild, Ham, Kaas - gerijpt
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een robijnrode kleur, met in de neus aroma's van zwarte bessen en bramen, alsook wat vanille, violetjes en een peperige kruidigheid. Het is een rijke, krachtige wijn met voldoende body.
