Finca Rio Negro - Seleccion IGP Vino de la Tierra de Castilla | 5+1 Promoprijs

Rode wijn | Spanje, CASTILLA LA MANCHA | 2015
Deze wijn heeft een mooie, donkerrode kleur van kersen. In de neus vinden we een intens, complex aroma van rijp fruit aan, alsook eik. Het palet is krachtig, fris, elegant en mooi gebalanceerd. Hij heeft een lange finale met een mooie balans tussen acidi
Vanaf 1 tot 5
€ 17,47
Vanaf 6
€ 14,56

Specificaties

Serveer temperatuur
16-18°
Type
Rode wijn
Land
Spanje
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
CASTILLA LA MANCHA
Druiven
Cabernet Sauvignon (15%), Merlot (15%), Syrah (20%), Tempranillo (50%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Alle druiven komen van hun eigen wijngaarden en het hele vinificatieproces tot en met het bottelen wordt uitgevoerd op het domein. De rijping duurt 12 maanden, waarvan 60% in Franse vaten en 40% in Amerikaanse vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Lamsbout, Spek - gerookt, Stoofpotje, Vlees, Vlees - gegrild

Over Finca Rio Negro

Het is aan het eind van de jaren 1990 dat de Fuentes familie besloot het domein over te nemen. Het heeft een oppervlakte van maar liefst 600 ha, waarvan 42 ha gelegen zijn op een hoogte van 1000 meter. Het technische gebied wordt beheerd door de Oenoloog en onderzoeker Juan Mariano Cabellos, vanaf het begin verantwoordelijk het project. Deze boerderij is gelegen in Cogolludo, provincie Guadalajara, in de uitlopers van de Sierra de Ayllón.
Categorieën