G de Guiraud Bordeaux Sec

Witte wijn | Frankrijk, BORDEAUX | 2018
De wijn heeft een gele kleur met groene tinten. De neus is elegant met aroma's van citrusfruit, witte bloemen, exotische vruchten en veel mineralen. Het is een frisse, zuivere wijn die heel aromatisch is. Een wijn die eindigt met toetsen van munt en citroen.
€ 14,71  12,16 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Jaar
2018
Land
Frankrijk
Type
Witte wijn
Serving temperature
10°

Druif & ambacht

Druiven
Sauvignon blanc (50%), Sémillon (50%)
Regio
BORDEAUX
Teeltwijze
Biologisch
Vinificatie
De pluk gebeurt manueel en dit in 3 keer om telkens de rijpste druiven te plukken. De gisting gebeurt voor 80% op ex-Sauternes vat, waardoor de wijn, net als de Guiraud 1e Cru, frisse aroma’s met toetsen van “botrytis” aflevert. De overige 20 % gist in inox cuves. Na drie weken gisting rijpt de wijn in barrique gedurende 7 maanden op zijn gistresten, met batonnages.

Smaakprofiel

Gerechten
Oesters, Kreeft, Vis - Paling in't groen, Escargots, Zalm - gerookt
Smaakprofiel
De wijn heeft een gele kleur met groene tinten. De neus is elegant met aroma's van citrusfruit, witte bloemen, exotische vruchten en veel mineralen. Het is een frisse, zuivere wijn die heel aromatisch is. Een wijn die eindigt met toetsen van munt en citroen.
Categorieën