Harenna - Lias Rueda DO Verdejo
Witte wijn | Spanje, CASTILLA Y LEON | 2018
Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten en een medium intensiteit. We ruiken enkele complexe en gestructureerde aroma's van kruiden, mineralen, rozijn en zeste van appelsien in de neus, met lichte aardse tonen. In de mond is de aanzet rond, met een gebalanceerde aciditeit en bitterheid met wat anijs in de finale.
Tijdelijk niet beschikbaar
€ 13,36
11,04
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Serving temperature
8°C
Jaar
2018
Land
Spanje
Type
Witte wijn
Druif & ambacht
Regio
CASTILLA Y LEON
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Verdejo (100%)
Vinificatie
150 jaar oude stokken (pre-phylloxera) op een zanderige (Harenna) bodem. Manuele oogst gevolgd door een koude maceratie aan 6 graden gedurende 12 uren. De alcoholische fermentatie duurt 21 dagen aan 15 graden in inox cuves, met inheemse gisten. De wijn rijpt nog 4 maanden op cuve, waarbij men gesedimenteerde gist verwijdert. Vervolgens 6 maanden op fles.
Smaakprofiel
Gerechten
Mosselen, Vis - lichte visgerechten, Asperges, Aperitief, Vis - ansjovis
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een strogele kleur met groene tinten en een medium intensiteit. We ruiken enkele complexe en gestructureerde aroma's van kruiden, mineralen, rozijn en zeste van appelsien in de neus, met lichte aardse tonen. In de mond is de aanzet rond, met een gebalanceerde aciditeit en bitterheid met wat anijs in de finale.
