Hauts de Montarels - Elevé en fûts de chêne IGP Côtes de Thongue Chardonnay

Witte wijn | Frankrijk, STREEKWIJNEN/IGP | 2018
Mooie gele kleur. Chardonnay met een volle en ronde smaak op houten vaten gerijpt. Krachtig aroma van wit fruit en mooie zachte houttonen.
€ 8,21  6,79 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Jaar
2018
Serving temperature
8-10°
Land
Frankrijk
Type
Witte wijn

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Regio
STREEKWIJNEN/IGP
Druiven
Chardonnay (100%)
Vinificatie
De druiven worden geplukt wanneer ze een mooie rijpheid hebben ontwikkeld. Na aankomst in het domein worden ze onmiddellijk geperst waarna de most op lage temperatuur wordt gebracht. Zodra de alcoholische fermentatie start, wordt de most getransfereerd naar Franse eikenhouten vaten. Er gebeurt dagelijks een bâtonnage en de wijn rijpt er 12 maanden.

Smaakprofiel

Gerechten
Gevogelte - Kip, Vis - in roomsaus, Tapas, zwezerik, Kaas - Kaasschotel, Pasta - met zeevruchten
Smaakprofiel
Mooie gele kleur. Chardonnay met een volle en ronde smaak op houten vaten gerijpt. Krachtig aroma van wit fruit en mooie zachte houttonen.
Categorieën