Jean-Claude Mas - Jardin de Roses Languedoc AOP

Rosé | Frankrijk, Frankrijk | 2020
De kleur van deze wijn is helder zalmroze. Aroma's van vers rood fruit, kers, aardbei, en ook pompelmoes worden vergezeld van florale toetsen uit de rozentuin. In de mond is de wijn levendig fris, met minerale toetsen en een mooi boeket van fruit en rozen. Er zijn 6 verschillende soorten rozen terug te vinden op de flessen, met telkens hun eigen typische geur. Deze collectie zorgt voor de prachtige verpakking van deze mooie wijn.
€ 12,83  10,60 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
8°C
Type
Rosé
Land
Frankrijk
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
Frankrijk
Druiven
Cinsault (20%), Grenache (40%), Syrah (40%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven ontrist. De vinificatie doet men soort per soort. Na een kort schilcontact, volgt de persing. Fermentatie gedurende 3 weken aan gecontroleerde temperatuur, 16 graden.
De wijn rijpt 40 dagen in cementen tanks op zijn gistresten, dit maakt de wijn voller en geeft een rijkere smaak.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Fruitig fris - medium (Rosé)
Gerechten
Aperitief, Groenteschotel, Schaaldieren, Vis - Doradefilet, Zalm - gerookt
Categorieën