Julius Klein - Rustenberg Weinviertel Grüner Veltliner

Witte wijn | Oostenrijk, WEINVIERTEL | 2019
De kleur van de wijn is helder goudgeel. De neus is tropisch en intens, met ananas en andere zuiderse vruchten. In de mond is de wijn zeer elegant, met rijpe en volfruitige aroma's. De afdronk is lang en mineraal.
€ 13,33  11,02 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Land
Oostenrijk
Jaar
2019
Type
Witte wijn
Serving temperature
9-12°

Druif & ambacht

Regio
WEINVIERTEL
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Grüner Veltliner (100%)
Vinificatie
De wijngaard met zijn Molassebodem bevat wijnstokken van 45 jaar oud. De druiven worden handgeplukt en gekneusd, waarna een maceratie van een halve dag volgt. Na de pneumatische persing voegt men 10% hele druiven toe om mee te laten vergisten. Dit gebeurt in inox tanks aan 19°C. Hierna worden de flessen afgevuld. 4,3g/L restsuiker.

Smaakprofiel

Gerechten
Thaise keuken, Zalm - gerookt, Aperitief
Smaakprofiel
De kleur van de wijn is helder goudgeel. De neus is tropisch en intens, met ananas en andere zuiderse vruchten. In de mond is de wijn zeer elegant, met rijpe en volfruitige aroma's. De afdronk is lang en mineraal.
Categorieën