Julius Klein Weinviertel St. Laurent

Rode wijn | Oostenrijk, WEINVIERTEL | 2016
In de neus het aroma van morellen, zwarte bessen en kruidnagel. Licht rokerige en aardse tonen, aanwezige zuren, fijne tannines. Het is een wijn van het lichte, elegante type die tijdens de zomer op keldertemperatuur kan geschonken worden.
€ 11,78  9,74 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Jaar
2016
Land
Oostenrijk
Type
Rode wijn
Serving temperature
12°

Druif & ambacht

Regio
WEINVIERTEL
Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Sankt-Laurent (100%)
Vinificatie
Manuele oogst. De steeltjes van druiven worden verwijderd en er is een temperatuurgecontroleerde fermentatie aan 29° C, gevolgd door een bijkomende maceratie van 5 dagen. De malolactische fermentatie startte direct na het persen. De wijn rijpt 29 maanden in grote houten vaten.

Smaakprofiel

Gerechten
Vlees - rood, Gevogelte - eendenborst, Charcuterie, Kaasfondue
Smaakprofiel
In de neus het aroma van morellen, zwarte bessen en kruidnagel. Licht rokerige en aardse tonen, aanwezige zuren, fijne tannines. Het is een wijn van het lichte, elegante type die tijdens de zomer op keldertemperatuur kan geschonken worden.
Categorieën