Moncaro Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico DOC (Marche)

Witte wijn | Italië, MARCHE | 2019
De kleur van de wijn is licht strogeel met groene tinten.
Een karaktervolle wijn met een fruitig boeket van appels, peren, witte bloemen, citrus en wat kruidigheid. Een strakke, droge wijn met een lichte, frisse en pittige smaak.

Tijdelijk niet beschikbaar

€ 7,01  5,79 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
10°-12°
Type
Witte wijn
Land
Italië
Jaar
2019
Te bewaren (jaren)
+ 1-2
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
MARCHE
Druiven
Verdicchio (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De oogst gebeurt deels manueel en deels machinaal. Er volgt een zachte persing van de druiven gevolgd door een fermentatie met geselecteerde gisten. De wijn rijpt enkele maanden op zijn droesem in inox tanks, en daarna verder op fles in een temperatuur-gecontroleerde omgeving.
De wijn wordt gebotteld in een typische amfora fles.

Smaakprofiel

Gerechten
Aperitief, Salades - zomers, Schaaldieren

Over Moncaro

Gelegen in de Marche streek in Italië aan de Adriatische kust ter hoogte van Ancona, op een hoogte van 150 tot 450 m boven de zeespiegel, waardoor de koele zeewind gemakkelijk tot in de wijngaarden kan doordringen. Moncaro is een van de meest vooruitstrevende coöperaties in het gebied Ancona, gesticht in 1964. Het bedrijf heeft internationale wijnmakers in dienst en gebruikt dan ook zeer vernieuwende en uiteenlopende technieken.  Ondertussen bezit de Società 3 productiehuizen met wijnkelder.
Categorieën