Nekeas - El Rincon Navarra DO Chardonnay

Witte wijn | Spanje, NAVARRA | 2020
In de neus heeft deze wijn aroma's van geroosterd brood, rijpe appels, witte truffels en honingachtige eik. Deze wijn met gerookte aroma's is uitzonderlijk vol en vet van smaak. De harmonie tussen hout en fruit is subliem.
€ 8,47  7,00 excl. btw

Specificaties

Serveer temperatuur
8-10°C
Type
Witte wijn
Land
Spanje
Jaar
2020
Te bewaren (jaren)
+ 2-3
Volume
0.75

Druif & ambacht

Regio
NAVARRA
Druiven
Chardonnay (100%)
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
The grapes undergo a cold maceration on their skins for a few hours. The must is obtained by a soft pressing according to the 'saignée' method. The alcoholic fermentation takes place in medium-toasted, French oak barrels. No commercial yeasts are used and no malolactic fermentation is carried out. The wine ages for 3 months in barrels with a regular stirring of the lees.

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Complex met houttoets - kort (Wit)
Gerechten
Konijn met pruimen, Kreeft - gegrild, Paella, Scampi's - in roomsaus, Sint-Jacobsvruchten - gebakken, Sint Jacobsschelp, Tapas, Vis - Tong in blanke botersaus, Vis - gebakken, Vis - gegrild, Vis - in roomsaus

Over Nekeas

Bodegas Nekeas ligt in de Navarra streek. In Añorbe, een kleine dorpje in de Valdizarbe Vallei, een gebied met een lange wijntraditie, even ten zuiden van Pamplona, aan de pelgrimroute naar Santiago de Compostella. De bodega is genoemd naar de heuvel Nekeas waarop de wijngaarden en wijnkelders zich bevinden.
Categorieën