Ramon Do Casar - Nobre Ribeiro DO (Galicië)

Witte wijn | Spanje, GALICIA | 2018
Deze wijn heeft een citroengele kleur met groene tinten. Erg intense neus met aroma's van nootjes, kruidnagel, boter, met subtiele hints van rijp fruit. In de mond een goede structuur met een romig gevoel en een perfecte balans tussen zachtheid en frisheid.
€ 21,71  17,94 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 2-3"
Jaar
2018
Serving temperature
8-10°
Land
Spanje
Type
Witte wijn

Druif & ambacht

Teeltwijze
Traditioneel
Druiven
Treixadura (100%)
Regio
GALICIA
Vinificatie
De fermentatie gebeurt deels in inox vaten met natuurlijke gisten onder gecontroleerde temperatuur en deels in Franse eiken vaten. De wijn rust drie maanden op zijn droesem om een grotere aromatische complexiteit te bereiken, samen met een rijping in Franse eiken vaten gedurende 2 tot 3 maanden. De productie is gelimiteerd op 2900 flessen.
Jaarspecifiek
In 2015 werd het wijnhuis verkozen tot ‘best white wine cellar’ tijdens de Gala Awards van de DO Ribeiro. Gold ACIO Wines with wood Category 2018, OFFICIAL TASTING GOVERNMENT OF GALICIA. Zilveren medaille bij DECANTER WORLD AWARDS 2018

Smaakprofiel

Gerechten
Vis - Lotte met prei, Gevogelte - gebraden Hoentje, Paling - gerookt
Smaakprofiel
Deze wijn heeft een citroengele kleur met groene tinten. Erg intense neus met aroma's van nootjes, kruidnagel, boter, met subtiele hints van rijp fruit. In de mond een goede structuur met een romig gevoel en een perfecte balans tussen zachtheid en frisheid.
Categorieën