Ruffino - Il Fiasco Chianti Superiore

Rode wijn | Italië, TUSCANY | 2017
Een robijnrode kleur met wat violet. In de neus krijgen we pruimen en kersen met het aroma van zwarte peper en kruiden. In de mond medium-bodied met elegante tannines die mooi in evenwicht worden gehouden door het fruitige karakter van de wijn.
€ 12,35  10,21 excl. btw

Specificaties

Volume
0.75
Te bewaren (jaren)
"+ 3-5"
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2017
Serving temperature
17-18°C

Druif & ambacht

Druiven
Syrah (9%), Merlot (9%), Sangiovese (73%), Cabernet Sauvignon (9%)
Regio
TUSCANY
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
Eind september start men hier met de oogst, waarna de beste druiven worden geselecteerd voor deze wijn. Men start met een alcoholische gisting gedurende zeven dagen in roestvrij stalen tanken op een temperatuur van 28°C. Na de malolactische gisting rijpt de wijn ongeveer zeven maanden in roestvrijstalen en betonnen vaten alvorens de botteling. Tot slot rijpt de wijn twee maanden op fles.

Smaakprofiel

Gerechten
Gevogelte - Fazant, Vlees - gegrild, Patrijs, Gevogelte, Gevogelte - kalkoen
Smaakprofiel
Een robijnrode kleur met wat violet. In de neus krijgen we pruimen en kersen met het aroma van zwarte peper en kruiden. In de mond medium-bodied met elegante tannines die mooi in evenwicht worden gehouden door het fruitige karakter van de wijn.
Categorieën