Ruffino - Lodola Nuova Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Rode wijn | Italië, TUSCANY | 2015
De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met aroma's van bloemen en fruit (pruim, rode en zwarte bessen).
Het is een medium-bodied wijn, mooi in evenwicht, met een rijpe en fruitige kern, ondersteund door zachte tannines, een onderbouwde zuurheid en een lange afdronk van kersen, aardbeien, koffie en cederhout.
€ 17,57
14,52
excl. btw
Specificaties
Volume
0.75
Serving temperature
17°C
Type
Rode wijn
Land
Italië
Jaar
2015
Te bewaren (jaren)
"+ 5-7"
Druif & ambacht
Druiven
Merlot (10%), Sangiovese (90%)
Regio
TUSCANY
Teeltwijze
Traditioneel
Vinificatie
De alcoholische fermentatie vindt plaats in inox vaten gedurende ongeveer 2 weken onder een gecontroleerde temperatuur van 27 tot 30°C en wordt gevolgd door een maceratie van acht dagen.
Na de malolactische gisting en een korte rust in inox vaten, wordt de wijn gerijpt in 35/60 hl Franse eiken vaten gedurende ongeveer 18 maanden.
Smaakprofiel
Gerechten
Vlees - rood, Pici met Bolognaise saus, Ravioli - met Ricotta kaas, Stoofvlees, Wild - Hert, Wild - Reebok, Barbecue - ribbetjes, Koude schotels
Smaakprofiel
De wijn heeft een diepe, robijnrode kleur met aroma's van bloemen en fruit (pruim, rode en zwarte bessen).
Het is een medium-bodied wijn, mooi in evenwicht, met een rijpe en fruitige kern, ondersteund door zachte tannines, een onderbouwde zuurheid en een lange afdronk van kersen, aardbeien, koffie en cederhout.
